特別な日に 特別な方と 最上の時間を
しゃぶせんのこだわり
あぐー豚
旨味成分が普通豚の2倍。その肉質は霜降り肉で脂には甘みと旨味があり、グルタミン酸、アミノ酸、コラーゲンが豊富に含まれています。コレステロール値も普通豚の1/4とヘルシー。生産量が限られている非常に希少なブランド豚です。「しゃぶせん」は県内で唯一の「あぐー豚」専門店です。
テイクアウト
あぐー豚を使った「肉巻きおにぎり」や「味噌漬」などしゃぶせんが心を込めて作る料理の数々を、ぜひテイクアウトでご堪能ください。テイクアウトはこちら
こだわりの店内
琉球石灰石や檜材をおしみなく贅沢にあしらった和の空間。お部屋は全て個室、お客様だけの空間として心ゆくまでお寛ぎ頂けます。
こだわりの器
オーナーが自ら沖縄に赴き、厳選した美しき琉球ガラスの器たち。お食事とともに器もまたお楽しみください。